2021年中國(guó)國(guó)際食品餐飲博覽會(huì)于9月在長(zhǎng)沙國(guó)際會(huì)展中心盛大開幕，寧波交易團(tuán)組織多家本地優(yōu)秀食品企業(yè)參展，集中展示了寧波特色食品產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新成果與品牌實(shí)力。

本屆食餐會(huì)以“創(chuàng)新融合，品質(zhì)消費(fèi)”為主題，匯聚了國(guó)內(nèi)外眾多食品餐飲品牌。寧波交易團(tuán)依托本地海洋資源與食品加工優(yōu)勢(shì)，帶來了包括水產(chǎn)制品、傳統(tǒng)糕點(diǎn)、特色調(diào)味品等在內(nèi)的多元化產(chǎn)品。象山海鮮、慈溪楊梅制品、奉化水蜜桃加工品等具有地域特色的食品在展會(huì)上備受關(guān)注，不少采購(gòu)商現(xiàn)場(chǎng)達(dá)成合作意向。

寧波市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，組織企業(yè)參加國(guó)家級(jí)專業(yè)展會(huì)，是落實(shí)“雙循環(huán)”發(fā)展格局的重要舉措。通過展會(huì)平臺(tái)，不僅幫助企業(yè)拓展國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，也促進(jìn)了寧波食品產(chǎn)業(yè)與國(guó)內(nèi)外同行的交流合作。參展企業(yè)普遍反映，通過展會(huì)接觸到了新的市場(chǎng)渠道和消費(fèi)趨勢(shì)，為產(chǎn)品創(chuàng)新和品牌升級(jí)提供了重要參考。

近年來，寧波食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)推動(dòng)轉(zhuǎn)型升級(jí)，在保留傳統(tǒng)特色的同時(shí)，積極擁抱數(shù)字化、智能化發(fā)展。此次展會(huì)上的寧波展品，既體現(xiàn)了對(duì)傳統(tǒng)工藝的傳承，也展示了在包裝設(shè)計(jì)、生產(chǎn)工藝、食品安全等方面的創(chuàng)新成果。未來，寧波將繼續(xù)支持食品企業(yè)參與國(guó)內(nèi)外重要展會(huì)，推動(dòng)“寧波制造”食品走向更廣闊的市場(chǎng)。